Конечно, лучше сразу же консервы съесть, как только вскрывается баночка. Даже в холодильнике их хранить не стоит, тем более длительное время. Однако, если консервы пришлось оставить, вскрытые, до следующей трапезы или же остались остатки на завтра, то как их хранить?
Советы:
— Переложить продукцию в стеклянную, керамическую или фарфоровую баночку. Та тара, в которой консервы продаются, для холодильника и длительного сохранения продукта — не предназначена. Кстати, часто в кулинарии используют пищевые красители americolor. Если Вы хотите найти инструменты и компоненты для изготовления апетитных и привлекательных капкейков, кексов, тортов и остальных изделий – переходите на сайт Cake-land.ru
— Чтобы продукты сохранили свежесть, пищевую ценность и качество, надо, чтобы баночка, в которую пища перекладывается, плотно закрывалась крышкой.
— Консервы можно перекладывать и в пластиковый контейнер с крышкой, если он изготовлен из пищевого плотного пластика.
— Оставшиеся консервы надо употребить в течение 45 — 48 часов, в особенности рыбные, грибные и мясные.
— Вскрыв баночку, сразу же начинается процесс окисления жиров, потому как в продукцию попал воздух. И когда-то аппетитная консерва, начинает издавать неприятный запах.
— Перед следующей трапезой, остатки консервы надо чуть-чуть прогреть: в СВЧ или на газу. Подогреть пищу надо температуры 40 градусов.
= Маринованные грибочки =
Оставшиеся грибочки можно поджарить с репчатым луком. После чего, завернуть блюдо в пищевую плёнку. Дать остыть. Заморозить.
= Овощные заготовки =
Оставшиеся овощи, в особенности, если они прошлогодние, надо ополоснуть в чистой воде. Промокнуть бумажным полотенцем и уложить в стеклянную банку. Рассол сцедить, вскипятить и им же горячим, залить овощи. Закатать заново металлической крышкой.
= Красная икра =
Переложить остаток в чистую, стеклянную сухую баночку. Плотно укупорить полиэтиленовой крышкой и лучше, заморозить. Перед трапезой, икру разморозить, сбрызнуть маслом. Перемешать. Выждать 2 — 4 минуты и съесть. Масло вернёт икринкам вкус.
Надеемся вам понравилась наша статья.
